第七十八章

安安和衛璟一起開車去接衛伯母。

看到衛伯母一身長T熱褲外加棒球帽。

安安：這一定是個假伯母。

貴婦旗袍呢？高定禮服呢？…

安安搖頭, “我怎麽違心也叫不出伯母來, 必須得叫姐姐。”

衛伯母笑的花枝亂顫，然後一鎚定音，“那就叫姐姐。”

衛璟繙了個白眼, “媽, 別逗。”

那他和老婆怎麽排輩兒, 他昨晚睡的是他“小姨”啊, 別扭不別扭。

“臭孩子，個論個的, 去哪喫飯啊, 別去酒店, 找些蒼蠅館，高手在民間。我看到網上有推薦的網紅店。”衛伯母掏出手機就要查。

衛璟摸了摸鼻子，無奈的搖頭，開車走人, 嘟囔著，“我哪敢帶你去蒼蠅館。”

要是喫壞了肚子, 他爸要發飆了。

雖然他也是男人, 但不得不承認，這男人有時候就是賤。

以前他媽多在乎他爸啊，成天圍著他轉, 結果被嫌棄的不行, 二十年都是不冷不熱的。

沒想到他媽一開竅, 現在活的特瀟灑, 然後他爸開始唸唸不忘了。

他想說，該！早乾嘛去了！

他廻來還想打他，說都是他竄蹬的，得廻他跑得快！

最後衛璟帶著兩個他最愛的女人去了一家私房菜館。

專門做京菜的。

京菜又稱京幫菜，它是以北方菜爲基礎，兼收各地風味後形成的。

京都是清朝的首都，建國後仍然是首都，是全國的經濟、政治中心，所以京菜也是集全國烹飪技術之大成，吸收了漢滿等民族飲食精華的宮廷菜肴兼採各地風味。

其中代表作就是譚家菜。

這家私房菜就是以譚家菜的傳人之一開設的，味道很正宗。

這種私家菜館價格昂貴，而且也不是輕易能訂到位置的。

衛璟自從知道安安要來華國，就找人加塞，才終於訂到的，而且他定的四人份，儅時想的是喫不了兜著走，所以加個老媽儅然毫無壓力。

喫譚菜就不能不點招牌，在所有譚家菜的頭菜中，清湯燕窩和黃燜魚翅這兩道菜爲最佳。

“一會你們嘗嘗，反正湯是絕了。”衛璟向老媽和安安推薦，他是喫過一廻就記了大半年。

所以安安來京都，他無論無何都要帶她喫一廻。

順便自己也解解饞。

做爲一個喫貨，怎麽能沒聽說過譚家菜呢。

素有“食界無口不誇譚”美譽的官府菜肴譚家菜“長於乾貨發制”、“精於高湯老火烹飪海八珍”。

他們家的湯可是一絕。

“他們家的湯又叫黃湯，用走地雞入湯。”安安伸出右手食指，“這走地雞的選擇也特別講究，要皮緊、皮薄、皮下有黃油。除了整雞外，湯中還要加入提香的火腿，提鮮的瑤柱，以及乾貝、整鴨等多種名貴食材，慢火細吊至少十鍾頭，這湯才成了。”

衛伯母有些乍舌，她家也有廚師，喫的也精細，但好像沒因爲煲湯就這麽費勁，“那一會得好好嘗嘗。”

衛璟接著給老媽科普，“他們把湯燉出來後，那些名貴食材就會被撈出不要。營養都在湯裡了。”