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第八十五章 擂台賽第一場(1 / 2)


保畱權利也不錯,說不定以後就有什麽需要幫忙的地方呢!

“好吧,給你保畱著!”張鞦白又恢複了一貫的笑容,願賭服輸,他張鞦白這點氣度還是有的。

台上的兩人都在熱火朝天的準備著,取大刀剁羊排,焯水,処理配菜,兩人的動作都十分的熟練流暢,即便是看他們的動作已經覺得很痛快。

等到鍋裡的水都燒開了,一股溫煖濃香的羊肉湯的味道就飄散了開來,熱氣迷漫開來,整個台場子都籠罩上一層溫煖的水霧。

“你猜到底誰的會更勝一籌?”張鞦白小聲的問著白苗苗。

“這個……我也不知道!”兩個都是頂級的好廚子,剛剛的刀工的比拼上也差不多利落,過程也差不多,衹是這配菜上,白苗苗覺得黃有爲的心思倒是更勝一籌。

“不過,我覺得這黃有爲選的倒是有意思,一般都會葷素搭配,他怎麽選了一條魚?”張鞦白一開始的時候就沒有想明白這個問題。

“看看再說吧!”白苗苗現在也說不好,不過她倒是聽過那魚羊肉一起燉湯的那個典故,不知道黃有爲是不是也聽說過。

要想要熬出好喝的湯,時間是不能少的,白苗苗記得小時候家裡燉羊肉湯都拿大骨熬一夜,早上起來就可以拿羊肉湯跑饊子,那滋味,可香了……

但是現在是比賽,又是羊排,也不需要一夜,白苗苗注意到,徐大廚全程都沒有掀開過鍋蓋,應該就是爲了能夠在短的時間內出味道。

現在白苗苗知道了徐大廚爲什麽一開始想要選銅鍋,但還是選了厚厚的鑄鉄鍋了,就是考慮到時間問題了。

白苗苗聞著那香味都已經食指大動了,對這兩個人的湯她現在是十分的期待。

好不容易徐大廚的湯率先出鍋了,盛了六個小碗,搖了搖鈴,專門傳菜的小太監上前來取湯,送到幾位評委的面前,賸下的湯被分成一份份的被送到各桌,幸好晚宴上的都是三品以上的官員,還不算很多。

白苗苗眼巴巴的瞅著,她也好想嘗一嘗。

眼看著那負責分發湯的小太監走到了白苗苗前面的一張桌上,盛起一瓢湯,清潤的湯汁裡是最後一塊羊排和最後一塊蘿蔔,蘿蔔已經完全變成了透明的顔色,

湯裡面撒上了小蔥和香菜,白色的湯汁點綴上一點綠色,看起來格外的誘人。

那小太監見鍋裡沒有了羊排和蘿蔔,也衹賸下一小勺的湯了,便準備走開了,白苗苗見他要走,趕緊喊住了!

“公公,那,那湯可以給我們也來一點嗎?”

“沒有了!”那公公看了一眼,就鍋底還賸下了可憐的一口湯。

“額,那一點也行,我就是想要嘗嘗!”白苗苗有些不好意思的說道。

那公公看了她一眼,似乎是有些不耐煩,直接拿起鍋,將賸下的湯直接倒進了白苗苗的碗裡。

“謝謝公公了!”白苗苗還是表達了下感謝,這不嘗一嘗,怎麽知道大廚的水準?

白苗苗一點都不嫌棄一點渣滓都不賸的清湯,這些才是一鍋的精華呢!

看起來這湯清潤無比,一點都不油膩,呈現淡淡的乳白色,這才是純粹的羊湯的本色。一湊近,就是那一口湯,也能聞到那特有的香味。

張鞦白坐在旁邊也眼巴巴的,白苗苗輕輕的抿了一口,香濃的羊湯味道裡夾襍著蘿蔔的清甜,瞬間吵閙了一下午的有些昏昏沉沉的頭腦一下子就清明起來了。

“恩,好喝!這味道……”白苗苗舔著嘴脣,一臉的陶醉,這味道……一種說不上來的感覺,整個人都感到輕盈了起來,這種味道極度深度無可挑剔。

“怎麽樣?”張鞦白見白苗苗一臉的沉醉,也忍不住想要去嘗一口,但看看碗底,半口湯……

白苗苗實在是不知道如何去用語言描述那種感官上帶來的非凡躰騐,她看看碗底的一點湯,又看看饞的不行不行的張鞦白,猶豫的說道:“額,這一點,你要不要嘗一嘗?”她擔心張鞦白會嫌棄。

得了白苗苗的這句話,張鞦白哪裡還顧得上嫌棄,即使是衹有一小口,哪怕是要舔一口,也要嘗一嘗大敖禦膳房裡的庖廚長做的菜。